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O Prazer de ser homem

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Integral ou refinada?

  A massa é um alimento rico do ponto de vista nutricional. Tem hidratos de carbono de absorção lenta, proteínas e poucas gorduras. Se escolher massa fresca, integral ou refinada, está a optar por um alimento muito versátil e de preparação simples. Descubra todas as suas vantagens de uma vez por todas. A massa integral obtém-se através de farinhas de elevado grau de extração. Por sua vez, a massa refinada contém aproximadamente metade da fibra da integral...

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