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Maçãs verdes contra a obesidade

  De acordo com um novo estudo desenvolvido por investigadores da Washington State University, nos EUA, alguns compostos presentes nas maçãs - mais especificamente nas maçãs verdes da variedade 'Granny Smith' - podem ajudar a prevenir doenças associadas à obesidade como a diabetes. Segundo os investigadores, embora sujeitos à mastigação, ao ácido estomacal e às enzimas do sistema digestivo, estes compostos mantêm-se intactos na chegada ao cólon, onde incentivam o aparecimento de novas bactérias com efeitos benéficos ...

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